"Råmaterialet till Mateus keramik är en finkornig lera som hämtas ur marken i de centrala och norra delarna av Portugal. Den naturliga leran mals och blandas med rent vatten innan den används. Keramiken innehåller inga miljöfarliga metaller som bly eller kadmium och uppfyller de höga krav som ställs på matserviser av den amerikanska livs- och läkemedelsmyndigheten FDA."